細胞や血管を守ることを抗酸化作用といいます。この作用には抗酸化物質が必要です。ビタミンC・E、各種ポリフェノール、グルタチオン、抗酸化酵素を生産するセレニウム・亜鉛・銅・鉄・マンガンなどの必須ミネラルが抗酸化物質の代表です。また、「抗酸化酵素」は加齢、ストレス、たばこなどにより生産量が少なくなります。

抗酸化作用とは活性酸素から細胞や血管を守ることを抗酸化作用といいます。この作用には抗酸化物質が必要です。ビタミンC・E、各種ポリフェノール、グルタチオン、抗酸化酵素を生産するセレニウム・亜鉛・銅・鉄・マンガンなどの必須ミネラルが抗酸化物質の代表です。また、「抗酸化酵素」は加齢、ストレス、たばこなどにより生産量が少なくなります。
日時:2008年11月23日 22:37
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